详细介绍
过氧化氢酶
中文名称: 过氧化氢酶
英文名称: CATALASE
CAS号: 9001-05-2
含量 5万
用途 酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的zui高用量为20mg/kg。
用途 可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
用途 常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。
中山联久生物科技有限公司 |
参考价 | 面议 |
更新时间:2018-03-15 16:54:53浏览次数:515
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过氧化氢酶
中文名称: 过氧化氢酶
英文名称: CATALASE
CAS号: 9001-05-2
含量 5万
用途 酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的zui高用量为20mg/kg。
用途 可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
用途 常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。