烤肠加工设备工厂化大规模生产与小型肠类设备差距在哪里？正宗烤肠设备厂家，说起烤肠生产来，效益一直都挺好。但是呢投资金额比较大，对于一般小型企业来说建厂房、速冻库、储存库也不少钱，而且一套设备下来价格不低，很多手工作坊加工的烤肠为什么与大厂家流水线生产的烤肠设备口感差距这么大呢？不光外形大小不均，颜色看着不大一样外，口感脆度，韧性嚼性都有一定的差距，那么在这里说说正规厂家生产工厂化流程需要用到的生产加工设备。

       据市场调查，烤肠的生产加工这几年突飞猛进，比18年上升5%个点，比17年上升10%个点，比16年上升了20%，这么大的波动烤肠设备这么是为什么，机械化投资生产工厂化一套zui低20万，有的高达60-70万的投资力度，真的合适吗？加上厂房，上百万的加工生产厂家，有那些利益呢，专业的烤肠生产正规化生产，与普通小型机器烤肠成品差距，不光在口感上，其他方面也是比不上的。

      专业春秋烤肠工厂化生产需要具备那些设备：250冻肉绞肉机、200斩拌机、、1吨真空拌陷机，1吨真空拌陷机提升机，真空灌肠机，伺服全自动扎线机，大型烟熏炉，拆线机，以及辅助烟熏炉架车盘子、料车、真空包装等，一系列设备在添加的同时，会发现型号不等，价格不同，生产的量不同，专业正规烤肠生产加工设备，春秋机械包授工艺，上门教授，而且同时可以生产红肠，亲亲肠，哈尔滨红肠，烤肠、腰花肠等。专业烤肠生产加工设备，同时添加一部分切块机，油炸锅可以生产鱼豆腐，加工生产大型鱼豆腐生产机械。

        烤肠加工设备工厂化大规模生产与小型肠类设备差距在哪里？正宗烤肠设备厂家

       

对比项目	正规厂家烤肠优势说明	其它烤肠缺陷误区
条形	长短、粗细、重量均匀	长短、粗细、重量不一
色泽	外观色泽自然鲜亮、让人食欲倍增	色泽不鲜亮、发乌、烤后发黑
封口	大型机器扭扎、封口牢固、保水性好	小型机器制作、线扎为主、两端散开、保水性差、水分散发快、
组织结构	弹性好、断面眼观呈颗粒肉状	弹性差、含粉量大
口感	入口筋脆滑润、肉质细腻、肉感强烈	入口绵软、无肉感
香气	香味自然纯正	香精味重，异味较强
肠衣	蛋白肠衣、皮薄、口感脆	劣质肠衣、皮厚、不易嚼断
烤制性能	耐温性好，反复烤制不缩水、不变形	耐温性差、缩水严重、变细变小、不耐烤
外包装	包装规范、有合格证、有封口胶纸	包装不规范

 

 

通过以上你会发现。烤肠加工设备工厂化大规模生产与小型肠类设备差距非常大，比较直观的展现在您的眼前，而且专业的烤肠生产加工设备市场销量更高，批发量大，专业烤肠生产加工设备技术，制作成本力度非常大。