本发明公开了一种玫瑰花微波热风杀青提取方法，将含水量为75~80%的玫瑰花物料用筛分机筛分之后，输送至微波热风干燥设备的布料仓，平铺在传输带上，输送至微波热风干燥设备中混合连续杀青干燥20~25min，干燥至含水率为20~25%；然后输送至热风干燥设备中进行热风干燥120~150min，干燥至含水率在10%以下；在干燥过程中用抽湿设备抽出微波热风干燥设备及热风干燥设备内的湿气并用旋流冷凝方式提取湿气中的玫瑰精油。本发明工艺简单、节省人力、大大缩短了工艺时间，微波热风复合干燥得到的产品达到国家标准，颜色、形状无变化，在干燥过程中对产生的湿气进行玫瑰精油的提取，大大提高了产品的附加值，同时也有利于玫瑰花的干燥。