香菇在食品加工过程中有多种加工工艺，但是所有的加工工艺中都需要用到干燥杀菌等环节。目前香菇加工比较多的就是香菇酱，特别是南阳地区，每年有大量的香菇需要烘干加工。

在香菇的加工过程当中离不开烘干机，在选择香菇烘干机的时候，很多人都会困惑，不知道该如何去选择适合自己用的设备，今天我们就来简单的说下如何正确的选择香菇烘干机。在国内香菇烘干机有多种类型，根据能耗来分有用电的，有用燃料的。由于国内工业对于环保要求越来越高，所以耗电的烘干机在市场上越来越多。

在近几年购买我公司香菇烘干机的客户来看，香菇烘干机大多分类三种：

1、热风烘干类型的香菇烘干机，代表作是电烘箱。电烘箱是勃达针对农副产品的干燥杀菌而订制的热风烘干机，有单箱的和双箱的两种，里面放置数量不等的托盘，物料放置于托盘之上通过热风来循环干燥。这种烘干机适用于日产量在500kg以内的小型农户所用，价格便宜，经济实惠。

2、微波烘干类型的香菇烘干机，代表作是箱体式微波烘干设备和连续式微波烘干设备。箱体式微波烘干设备的形状类似于电烘箱，都是通过托盘防止物料，进行烘干;不同的是干燥速率，微波的干燥速度要比热风的快五六倍。连续式微波烘干设备是传输带将香菇传输至微波烘干区域，然后对香菇进行烘干，随后传出，实现了工业生产自动化的高产量的要求。这种香菇烘干机适用于产量大的企业。

3、微波+热风结合的香菇烘干机，代表作为多层连续式的烘干机。该设备有两个阶段，阶段是通过微波段使物料快速升温，由内到外进行烘干，第二阶段是在恒温恒湿状态下对香菇进行外表水的烘干，同时定型定色，烘干出来的香菇从色泽和口感上都是上等之作。这种香菇烘干机适用于对烘干品质要求*的企业。

勃达微波+热泵+热风+太阳能节能融合践行者，微波复合热泵烘干推广，太阳能热泵综合应用，微波热风复合干燥系统。当然不同类型的香菇烘干机的价格也不一样，价格相差深远，河南勃达专业为客户订制烘干设备，在香菇烘干方面有着相当成功的经验，欢迎广大用户前来实地考察!