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广东热科烘干节能设备有限公司
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土豆片烘干机土豆是生活中人们常见的一种食物,这样的食物做出来的美食也是很多的,而市场上还可以用土豆来做薯片,是很多年轻人受吃的一种食物,土豆的做法还有很多,脱水土豆的做法也是各种各样的,土豆片干是将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后,将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出,放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干,包装即制成土豆片干。
土豆片烘干机土豆片烘干原理:
土豆片烘干机空气能土豆片烘干机设备是一种新型环保节能的烘干机设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机做工,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热(烘干箱),把烘干箱能需要干燥的介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至常温~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了35%-40%的电能,工作中不会产生任何污染
1、土豆片烘干工艺:
1、备料。选择完整、无腐烂变质的优质土豆,洗净后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果规模较大,可用化学方法去皮,将去皮的土豆切成3.5-5MM的薄片,放入清水中以防氧化变色。
2、漂烫。在85-95度的水中漂烫1-2分钟,捞出放入清水中冷却,沥干表面水分。
3、烘干。将土豆片分别放入烘盘中,推入南方热科土豆片烘干机中,前期先用低温定色,设置温度40度左右,再慢慢升温,后期烘干温度控制在60-70度,要求土豆片含水量为10%以下。
空气能土豆片烘干机功能:
1、南方热科烘干机温度从10℃至75℃可任意调节选定工作温度,并借助箱内温控系统自动恒温。它适用与烘焙,工业烤箱热处理或其他加热用,也是实验室常备仪器。
2、烘干机之工作温度可由室温起至温度止,在此范围内可任意选定工作温度,选定后可借箱内自动控制系统使温度恒温。
3、本公司烘干机有室内循环风机,促使室内热空气机械对流,使室内温度更为均匀。
4、烘干机烘干箱结构精密,控温灵敏准确,操作简单,适用于工矿企业、食品企业、农产品行业、海产品行业等单位实验室对物品进行干燥、烘焙、热处理之用。
5、是新一代产品,控温灵活、准确,清晰直观。
土豆片烘干机适用范围非常广,还可以用于:白菜干、梅菜干、山楂片干、豆角干、四季豆干、菠萝干、草莓干、柠檬片干、食用菌等产品干燥。
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