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东莞市麦席森电子有限公司
产地 | 国产 | 产品大小 | 大型 |
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产品新旧 | 全新 | 锅体容积 | 600 |
加热方式 | 电加热 | 搅拌桨形式 | 普通搅拌(锚式) |
结构类型 | 立式 | 是否带搅拌 | 否 |
支脚形式 | 三棱锥形式 | 自动化程度 | 半自动 |
蒸煮锅,全自动蒸煮锅鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是日常食用的食品。营养丰富,而且制作方法很多,可以制作卤蛋。蒸煮锅卤蛋的制作过程中可以用到我们的卤煮锅来制作,放入调味品进行烹调加工,使做出的卤蛋味道更佳全自动蒸煮锅。
蒸煮锅用途:不锈钢燃气式夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,使食品加工提高质量,缩短时间、改善劳动环境的优良设备。蒸煮锅特性:本锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本国内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠全自动蒸煮锅。
蒸煮锅广泛应用于孩子们爱吃的糖果、制药类、乳品类、酒类、糕点类、蜜饯类、饮料行业、罐头行业、卤味等等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
应用范围简述: 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
下面大家介绍一下蒸煮锅在各个食品中的应用:
1、甜品糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
2、各种饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高 温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
3、其次蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
4、大家都喜爱的罐头,那么罐头食品中的应用就是用于物料的预煮和混合。
5、调味品酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的 的调配,杀菌工艺。
蒸煮锅在按国家标准广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。
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