烘干法鱼丸制品水分分析检测仪技术原理

  鱼丸制品水分分析检测仪技术原理《冠亚牌》WL-80Y应用于冷冻鱼糜、速冻鱼糜、鱼糜制品、鱼浆、鱼泥、鱼丸、淡水鱼糜、海产品、鱼丸制品、鱼糜原料、食品原料、海水鱼鱼糜、淡水鱼鱼糜等食品水分含量检测。

食品水分检测定义：

 在食品生产及zui终的交易阶段，产品的水分含量是决定其质量和价格的关键因素；同时还是影响该产品的加工性能和货架期的主要因素。例如，水分含量会影响食品的交易价格，质量，货架期，甚至口感。水分含量对产品如此重要，因此随着ISO 9000的引进，检测水分含量就成为衡量产品质量的重要指标，如原料进厂检测，生产过程质量监控及成品分级等阶段都必须检测其水分含量。

 早期人们判断物品水分含量高低（即干燥程度）的方法是通过人的感官进行定性判断，比如用手摸可以感觉这个样品比那个样品更干燥一点。到19世纪随着产品的工业化开始，人们需要更的判断产品水分含量，即定量分析产品的水分含量，因此，仪器检测逐渐进入各行各业的水分分析。目前水分含量的仪器测量方法主要是热失重法。热失重法又叫干燥方法，即将样品干燥至恒重，检测样品干燥前后的重量变化，其中损失的重量就定义为该样品含水量，可通过下列公式计算水分含量：水分含量=（干燥前重量-干燥后重量）/干燥前重量*。

鱼丸制品水分分析检测仪技术原理：

 鱼丸制品水分分析检测仪WL-80Y冠亚牌是指通过红外线加热干燥的方式直接测量水分，遵循热重法原理，样品通过吸收红外辐射能量并加热，排除易挥发份，与此同时，内置称重系统在水分分析的起点和终点测量样品重量，通过计算初始和zui终样品量间的差值得出样品的水分含量.仪器采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，采用卤素水分测定仪可用来测量任何物质中的水分含量，仪器根据热解重量原理，测试开始，水分测定仪测定样品重量，然后样品由内置的卤素干燥装置和水分蒸发器快速加热，在干燥过程中，仪器连续测定样品重量并显示丢失的水分。干燥结束时，显示水分含量或者干燥物质含量作为zui终的结果。在实际的应用中，加热的速度与常规的红外加热或者烘箱相比，例如卤素干燥装置在达到大的加热功率时候所需的时间短，同时此仪器还可以使用高温，这是另一种缩短干燥时间的因素，样品材质的均匀加热可确保良好的干燥结果允许使用少量的样品。

鱼丸制品水分分析检测仪技术指标：

1、称重范围：0.-70g

2、水分测定范围：0.01%-

   干重测定范围：-0.01%

3、测试模式：液晶触摸快速

4、进口单体称重系统

5、样品质量：70g

6、加热温度范围：22.1-205.9℃

               温度误差：±0.5℃

               温度分辨率：0.1℃

5、加热源：特制环形加热源

★一种新型水分仪加热处理系统设备

★一种农林类产品的水分检测装置

6、水分含量可读性：0.01%.

7、显示：彩色7寸触摸屏

8、★显示：IPS 7彩色液晶触摸屏

            环境温度显示误差：±0.5℃

9、参数8种：

★水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,

当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）

10、操作方式：屏幕触控式

11、外型尺寸：380×205×325(mm)

12、净重：4.5Kg