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衡石900腊肠杀菌锅全自动杀菌釜生产厂家

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产品型号900

品牌其他品牌

厂商性质生产商

所在地潍坊市

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更新时间：2019-04-03 10:53:35浏览次数：738次

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  杀菌锅
  夹层锅

无

蒸煮锅
  真空包装机

  其他品牌

诸城市翔鹏工业装备有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：121条

所在地区：山东潍坊市

联系人：李淼（销售13791876919）

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产品简介

产地	国产	产品大小	中型
产品新旧	全新	罐体结构	双层杀菌锅
锅体材质	全不锈钢	结构类型	卧式
应用领域	医药,食品,其他	自动化程度	全自动

衡石900腊肠杀菌锅全自动杀菌釜生产厂家，杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀

详细介绍

衡石900腊肠杀菌锅全自动杀菌釜生产厂家

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!

腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种多的一大类产品。充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。通常可保存鲜味3个月左右。经过杀菌后的腊肠能存放半年以上。
衡石900腊肠杀菌锅全自动杀菌釜生产厂家杀菌方式主要有三种:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

关键词：杀菌锅杀菌釜