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药用级无水葡萄糖和一水葡萄糖的区别

阅读:2527          发布时间:2019-7-24

药用级无水葡萄糖和一水葡萄糖的区别

结晶葡萄糖依制造工艺的不同可分为一水葡萄糖(C6H12O6.H2O)和无水葡萄糖。水结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药葡萄糖,食品级葡萄糖主要用于食品加工业及蔬菜保鲜行业。一水葡萄糖经过加氢可制造山梨醇,医药级一水葡萄糖主要做为口服医药的原(辅)料。一水结晶葡萄糖再继续加工可以制造无水葡萄糖,无水葡萄糖主要用于制造医药针剂和输液。 是还原糖,葡萄糖的化学简式是CH2-OH(CH-OH)CHO,因为有-CHO(醛基),醛基能被氧化为-COOH(羧基),所以葡萄糖有还原性。 低聚糖具有与单糖类似的性质:结晶性,有甜味,易溶于水,难溶或不溶于有机溶剂。其中部分有还原性如麦芽糖、乳糖、甘露三糖等,部分无还原性、如蔗糖、龙胆三糖等。 由许多单糖分子或其衍生物缩合而成的高聚物称为多糖,又称为高聚糖。可分为同多糖和杂多糖两类。由一种单糖缩合形成的多糖称为同多糖,两种或两种以上不同单糖分子组成的多糖称为杂多糖。单体为葡萄糖的同多糖时可以用无水葡萄糖来衡量,否则不能用无水葡萄糖来测量。

药用级无水葡萄糖和一水葡萄糖的区别无水葡萄糖 无水葡萄糖 拼音名:Wushui putaotang 英文名:Anhydrous Glucose 书页号:2000年版二部-53 C6H12O6 180.16 本品为D-(+)-吡喃葡萄糖。 【性状】 本品为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、味甜。 本品在水中易溶,在乙醇中微溶。 比旋度 取本品约10g ,精密称定,置50ml量瓶中,加水适量与氨试液2.0ml 溶 解后,用水稀释至刻度,摇匀,放置60分钟,在25℃时依法测定(附录Ⅵ E),比旋度 为+52.6°至+53.2°。 

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