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重庆江沐制冷工程有限公司


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肉类海鲜雪糕冰淇淋食品冷冻库

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参   考   价: 125800

订  货  量: ≥1 套

具体成交价以合同协议为准

产品型号zb29

品       牌其他品牌

厂商性质工程商

所  在  地重庆市

联系方式:王兴荣查看联系方式

更新时间:2019-11-27 12:27:54浏览次数:1090次

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经营模式:工程商

商铺产品:7条

所在地区:重庆重庆市

联系人:王兴荣 (经理)

产品简介
保温层厚度 15cm 产地 国产
产品大小 中型 产品新旧 全新
结构类型 卧式 结构形式 拼装式
库温 高温冷库 冷却形式 直接冷却
使用性质 生产性冷库 适用对象 食品类
制冷控制系统 电脑温控 制冷量 12540w

冷冻库安装是一个严谨的科学问题,并不是随便温度降下去就完事的。平稳运行,保证用户极少出现故障少花冤枉钱才是终的目的。重庆江沐制冷工程秉承一贯的精细要求,以*品质为目标。下面简单的说一说回油。回油就是制冷设备系统里面的冷冻油跟随制冷剂循环回到压缩机,从而达到他对整个系统润滑的效果。但是如果安装处理不当则会导致冷冻油没有回到压缩机,容易对压缩机造成损坏。压缩机是制冷系统重要的零部件造价不菲

详细介绍

葡萄冷藏保鲜技术要点:


 首先:葡萄冷库贮藏条件


 温度应控制在-1~0℃,湿度85%~95%,O22%~5%,CO23%~5%。温度以果梗不发生冻害为前提。葡萄采后要及时入库、预冷、快速降温,以降低其呼吸等代谢强度。湿度在95%以上时易导致多种病原菌产生,造成果梗霉变、果粒腐烂,低于85%则会使果梗失水。

葡萄果梗是果穗中活动活跃的部分,不仅有呼吸跃变,且呼吸强度是果实8~14倍。冷库贮藏可明显降低其呼吸强度,但不同品种对低O2、高CO2的敏感性差异很大,如巨峰,当CO2>3%时即产生果梗伤害。


 其次:葡萄冷库冷藏注意事项

1.用于贮藏保鲜的葡萄,含糖量不低于16%。采前严禁施用植物生长调节剂(如2,4-D、色素等)。

2.葡萄有发霉现象时要及时加工处理或销售。

3.库温变幅控制在1℃之内,严禁波动过大。


 冷库贮藏实践证明,在上述条件下贮藏5~7个月,葡萄的果梗新鲜、果肉饱满、无酒精味、涩味。


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