详细介绍
一、主要原理:
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
二、DRT连续式低温杀菌海带丝机器设备工作流程:
将包装封口的袋装食品或瓶装产品*浸入加热水中(水温65-98度以内可调)进行杀菌,杀菌过程完成后,产品进入冷水机快速冷却,既保证对食品充分杀菌,又保证食品的色泽和口味。
设备配备上漂压网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀菌效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。
三、产品特征:
1、DRT连续式低温杀菌海带丝机器设备采用不304不锈钢制作,安全且卫生;
2、采用巴氏杀菌法,能保持原有的品质,保质期长;
3、采用自动控温,变频器调节,自动化流水线程度高,劳动强度底,可选配电脑全自动控制系统;
4、设备使用、维护方便,外形美观。
四、设备订做:
设备是专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备,使物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备,特别是自动化生产线的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程设计,满足工艺要求,可根据用户要求,配置相应的高精度的自动控制系统。