医药用级蔗糖使用方法CP2015

医药用级蔗糖使用方法CP2015

医药用级蔗糖使用方法CP2015 

中文名蔗糖

外文名D(+)-Sucrose

别    称白砂糖

是否含防腐剂否

分    类白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖

EINECS200-334-9

化学式C12H22O11

相对分子质量342.3

【鉴别】（1）取本品，加0.05mol/L硫酸溶液，煮沸后，用0.1mol/L溶液中和，再加碱性酒石酸铜试液，加热即生成氧化亚铜的红色沉淀。 （2）本品的红外光吸收图谱应与蔗糖对照品的图谱*（通则0402）。

甜味剂

蔗糖的甜味给人以愉悦的感觉，而且它的甜味纯正、稳定、回味良好。蔗糖是一种天然有机物，人食用后分解的终产物是二氧化碳和水。经过几百年人类的食用证明，蔗糖是安全的食品。20世纪80年代蔗糖被美国食品药物管理局（FDA）认为是安全的食品而编入目录。与糖精等无营养、不产生热量的化学甜味剂比较，1g蔗糖可以产生17KJ的热量，而长期食用或超标食用糖精可使人中毒，并能引起人的精神和视力障碍。动物实验表明：糖精还可以引起膀胱癌等癌症。美国FDA早在20世纪70年代就明令禁止在一切食品中使用糖精，还有很多国家，一些化学合成的甜味剂也都禁止使用或者限制使用。因此，可以说蔗糖是安全的营养型甜味剂。

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食品 药用 微晶纤维素 PH101 PH102 PH103 PH105 PH200 PH201 PH301 PH302 PH401 PH701 PH 802 PH1000 胶体微晶纤维素 591 611 3441 硬脂酸镁 硬脂酸钙 硬脂酸钾 硬脂酸钠 硬脂酸

药用级硬脂酸钾

药用级硬脂酸钠

药用级羟丙甲纤维素E50 K4M K15M 粘度50 4000 10000

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