选用设备：盘式干燥机

一、物料概述

是一种单糖，含醛基的已糖，固体状态溶于水，稍有甜味有旋光性，其水溶液旋光向右。食用葡萄糖氧化反应释放的热量是人类生命活动所需能量的重要来源，能增加人体能量，并具有解毒利尿作用，用于血糖过低，心肌炎和补充血液等，目前结晶葡萄糖主要用于食品行业，随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展，葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛，今后很长一段时间内食品行业仍是*大的市场。

二、一水葡萄糖干燥机原理

一水葡萄糖盘式干燥机是一种多层固定圆盘、转耙搅拌的立式干燥装置。其结构大小金属盘从上至下交替排列、每个盘都是有两块金属板构成，形成中空圆盘。加热介质，热水或低压蒸汽。热水或低压蒸汽通入圆盘中，通过金属壁将热量以传到的方式传给盘上的物料。被干燥的物料从上部进料口进入干燥器内并落在第一层大加热盘 ，然后在耙叶的推动下，从大盘外源向内移动，并从中央的开孔处加至下一层的小盘上，由于小盘上的耙齿角度向外，故物料在耙齿的转动下被推向盘的外周。物料如此反复向下运动期间被干燥。蒸发的水份由排湿风机抽出。干燥器的传热面积可以通过调节圆盘的数量保证，而物料在干燥器内所需停留时间则可以通过调节主轴的转速来实现。亦即，借助耙齿来调节物料的移动速度，从而在底部得到合格的干燥产品。

三、一水葡萄糖盘式干燥机特点

1、物料机械输送、连续生产、处理量可调、劳动强度轻、工作条件好、管理方便。

2、干燥效率高，通常总传热系数可达240-544kj/(㎡.h.℃)，平均蒸发强度为5-7kg/(㎡.h)。

3、立式安装、保温改善、热源和发热得用率高，蒸发每千克水仅需热量800-1200大卡。本设备所需动力仅为普通干燥机二分之一左右，经济实用。

4、设备占地面积小，结构紧凑，安装简单。

5、尾气的排放速度低，粉尘飞扬少，能达到三级排放标准要求，改善劳动环境，对于细粉粒状物料加工尤为适宜，而不必附装除尘设备。

6、各层加热盘温度均匀、可控，达到规定的温度分布，盘层间的温度可根据用户要求调节。

四、一水葡萄糖干燥机参数

1、物料干燥前含湿度：13.5%，终水份：8.5%。

2、干燥温度：80℃。

3、物料颗粒：40-100目。

4、物料比重：0.78g/cm3。

5、设备配置的热源：热水；进水温度：80-90℃；压力：0.2Mpa。

6、*大蒸发强度：220-250kg/h。

7、*大产量：3000-4000kg/h。

8、物料停留时间为：20-40min；可任意调节。