详细介绍
工厂100人喝汤15KW电磁煮汤锅 大骨炖汤锅
怎样挑选适宜的商用电磁煮汤炉
一、挑选品牌。虽然 商用电磁炉的技术现已日趋成 熟,挑选有良好口碑 的生产厂家,高质量的 产品对你的运用进程中有更好的保证。
二、炒炉的挑选:200斤豆浆熬煮锅
A.小型的快餐店,加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等吃饭人数在50左右的,咱们举荐运用:3kw-5kw的台式凹面炉(炒锅直径400mm),或运用8kw-12kw的台式小炒炉(逾越直径500mm)煲汤可用台式平头炉。15KW电磁煮汤锅
B.一般饭店、酒楼、火车、轮船等需求小炒灶的当地,咱们举荐用:锅体为50CM口径12KW小炒炉或许锅体60CM口径15KW的抛锅小炒炉;
C.工厂人数在300人以下的,咱们主张配备:锅体为80CM口径18KW的电磁大炒炉,锅体为60CM口径15KW小炒炉,酒店300L骨头汤锅
D.工厂人数在300人以上的,每300人用一台 100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅灶一台,60CM口径15KW小炒炉一台,
工厂100人喝汤15KW电磁煮汤锅 大骨炖汤锅
三、煲汤炉的挑选:熬羊肉汤锅灶
电磁煲汤炉可按容量挑选:首要承认您的单位有多少人用餐喝汤,每人按喝1斤(500克)核算,(一升水重量正好是1公斤)以下是几种常见汤桶的容量及规范:
标配 8kw电磁煲汤炉 12kw电磁煲汤炉 15kw电磁煲汤炉 20kw电磁煲汤炉
汤桶规范 40cm型 45cm型 50cm型 60cm型
直径 400mm 450mm 500mm 600mm
高 400mm 450mm 500mm 600mm
容量 50.24L 71.53L 98.12L 169.56L
喝汤人数 100人左右 140人左右 200人左右 300人左右
四、蒸饭柜的挑选
这儿说的是蒸饭柜饭盆的惯例规范(饭盆规范为595×395×50mm):每盆可蒸3.5--4公斤米,每人按3.5两/人算,每盆可供30个人吃饭,
标配 8kw蒸饭柜 12kw蒸饭柜 15kw蒸饭柜 20kw蒸饭柜 25kw蒸饭柜 30kw蒸饭柜
盆数 8盆单门 12盆单门 18盆双门 24盆双门 36盆双门 48盆双门
米容量 40kg 60kg 90kg 120kg 180kg 240kg
吃饭人数 240人左右 360人左右 540人左右 720人左右 1080人左右 1400人左右
这样的配备是够用,可根据实际情况进行安闲分配