酒精回收塔是用稍高于酒精沸点的温度，将需回收的稀酒精溶液进行加热挥发，经塔体精镏后，析出纯酒精气体，提高酒精溶液的浓度，达到回收酒精的目的。酒精回收塔同时适用于甲醇、丙酮及其它溶媒产品的蒸馏回收。
酒精回收塔利用酒精沸点低于不及其它溶液沸点的原理，用稍高于酒精沸点的温度，将需回收的稀酒精溶液进行加热挥发，经塔体精镏后，析出纯酒精气体，提高酒精溶液的浓度，达到回收酒精的目的。
酒精回收塔的安装除要求塔的垂直度、气密性、稳定性外，每段塔节、波纹管填料的安装好坏是影响效率的关键。每盘波纹环保填料必须水平，四周用石棉绳或聚四氟烯刨花填实以防短路。四周充填物不得用瓷环或碎瓷片，以防止充填物下沉。不可用易生锈、腐烂的物质充填。填料盘与盘之间应紧贴，不得有间隙。相接触的两盘波纹填料方向应呈90度交错排列。每段塔节两端的填料面应与法兰面平，以使两段塔节连接后其两个端面的填料之间的间隙尽量小。
