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供应e胶膏真空低温烘干杀菌机微波设备

一、

微波加热干燥优点：

　　1、操作简便、选择性大：微波干燥设备即开即用，没有常规设备的热惯性，操作灵活方便，微波功率连续可调，便于控制。电路控制系统采用总线控制方式和PLC编程自动化控制方式，可配置进的红外远程控制及脉冲功能，便捷、安全。

　　2、干燥速度快：常规干燥是通过热传导、对流或辐射等方式将热从物料的表面传至内部。微波加热与传统常规外部加热干燥方式*不同，它是使加热物质本身作为发热体，称之为内部加热方式，不需要热传导的过程，内外同时加热。因此，尽管是热传导性较差的物料也能在短时间内达到加热效果。

　　3、节能：微波加热干燥中，微波能只被加热物体自身吸收而生热，加热室壁和加热室内的空气及相应的容器都不会发热，所以热效率高，产生环境明显改善。

　　4、工艺新进：微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只需水、电基本条件即可，对厂房无特殊要求。投资少、见效快。

　　5、加热干燥均匀：常规加热干燥，为提高加热速度，就需要升高加热温度，容易产生外焦内生现象。微波加热干燥时，物料各部分都均匀渗透电磁波，产生热量，因此均匀性大大改善。

　　6、设备紧凑节省占地面积：微波设备无高温余热，不产生热辐射，能改善工作环境，而且设备结构紧凑、节省厂房面积。

　　7、保持物料原色：由于微波干燥不需要热传导，物料自身发热，干燥速度快，接触物料的温度大大低于常规方法，不会造成物料裂变现象。

　　8、安全无害：通常微波能是指在金属制成的封闭加热室及波导管内传输，进出料口、观察窗、炉门等处的微波泄漏严格控制在国的安全指标内。不污染物料，也不污染环境，是一种十分安全的加热干燥技术。

　　9、易实现自动化流水线生产：设备操作简便，没有热惯性，能根据生产工艺要求实时调控。整条生产线只需1～2名操作工。

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二、适用范围：  

  热敏性物料在真空低温条件下可干燥，脱水，浓缩；制品复水性能好。真空炉腔温度可控制在40℃以下，加热均匀，与常规设备功耗相对节约达50%。配红外测温，数字定时，功率可调节，自动化控制，操作简单。

阿胶块属于胶体，干燥去水分具有其要求：干燥去除水分的温度不能高于40℃，否则阿胶胶体会产生变形、相邻阿胶块发生粘连、胶块表面起泡；且干燥速度不能太快，水分控制不能太低，否则易造成胶体龟裂、掉角。常规的干燥方式，如热风、红外等不能满足阿胶块干燥的要求，故在传统工艺中只能采用长时间的自然低温晾去水分（三晾三瓦）的方式。在微波干燥灭菌在食品烘干的基础上，通过多次试验而采用弱场慢烘的微波烘干方式，解决了阿胶块干燥灭菌的问题。即在低微波功率场下慢速烘干阿胶块，利用微波加热的特性，是温度的可控性和实时性，通过特定程序对微波干燥功率进行自动控制，使阿胶块在低于并接近40℃的条件下加速水分的散失，并控制其烘干时间，使阿胶块的烘干水分合乎其质量要求，从而达阿胶块的烘干要求，提了阿胶干燥去水分的效率

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微波干燥杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。