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ST149全自动油脂氧化稳定性测定仪（OSI(Oxidative Stability Index)）是严格按照GB/T21121-2007 动植物油脂氧化稳定性测定 （加速氧化测试）设计制作，单片机控制，液晶LCD显示，自动出结果，自动打印。

OSI(Oxidative Stability Index), 测定时，将一定温度的热空气通入油样中，加速甘油脂肪酸脂的氧化，产生挥发性有机酸。 空气将挥发性有机酸带入一个导电室，室内的水将挥发性有机酸溶解，电离出离子，从而改变水的导电性，计算机连续测量导电室的电导率，当电导率急剧上升时，表示诱导期的终点的到来，在此之前的这段时间成为OSI 时间

GB/T21121-2007 动植物油脂氧化稳定性测定 （加速氧化测试）

ISO 6886 动、植物油脂—氧化稳定性的测定（加速氧化试验）

2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化稳定性测试（CDM,日本）

功能特点
1.隔膜泵，流量控测精准，流量恒定
2.电导率仪实时测量数据。

3.实时显示油脂氧化过程及诱导期的电导率

4、7英寸彩色LCD显示；

5、加热方式：金属浴加热。

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