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辣椒碱

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产品型号辣椒碱98%

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更新时间：2021-12-13 17:32:48浏览次数：347次

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西安汇林生物科技有限公司

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产品简介

CAS号	404-86-4	产地	国产
分子式	C18H27NO3	规格	98%
级别	食品级

【产品名称】辣椒碱
【英文名称】capsaicin
【产品别名】辣椒素
【 CAS号】404-86-4
【提取来源】在自然界它存在于茄科植物辣椒(Capsicum annuum)及其变种。
【产品规格】98%
【检测方法】HPLC
【分子式】C18H27NO3
【分子量】305.42
【理化性质】白色结晶性粉末，不溶于水。
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

详细介绍

【产品名称】辣椒碱

【英文名称】capsaicin

【产品别名】辣椒素

【 CAS号】404-86-4

【提取来源】在自然界它存在于茄科植物辣椒(Capsicum annuum)及其变种。

【产品规格】98%

【检测方法】HPLC

【分子式】C18H27NO3

【分子量】305.42

【理化性质】白色结晶性粉末，不溶于水。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【保质期】24个月

【原料简介】

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色。花果期5-11月。