小鱼微波烘干熟化设备

一、设备简介：

微波鱼干烘烤设备采用微波加热具有加热速度快、热量损失小、操作方便等特点，既可以缩短工艺时间、提高生产率、降低成本，又可以提高产品质量。微波鱼干烘烤设备是微波加热的基础上研发设计定做的，这里用的微波是2450MHZ的微波，微波由电源磁控管产生微波，微波经波导辐射到微波加热箱体里面，被箱体里面的小鱼、鱼肉急性分子吸收，产生振动摩擦，使小鱼，鱼肉等产品成为发热体，温度升高，达到烘干、烘烤、熟化、杀菌的目的，在海产品烘烤中的延伸，微波烘烤机不仅可用于小鱼的烘干烘烤杀菌，还可用于大虾、对虾、明虾、南北美基围虾等海产品。

二、适用物料：

微波鱼干烘烤设备可用于海鲜产品、食品等领域：

食品类：如豆制品、肉制品、花卉、食用菌、五谷杂粮、干果、休闲食品、添加剂、调味品、膨化产品、罐装食品、海鲜产品等;

三、设备特点：

1、加热均匀、速度快

一般的加热方法凭借加热周围的环境，以热量的辐射或通过热空气对流的方式使物体的表面先得到加热，然后通过热传导传导物体的内部。这种方法效率低，加热时间长。

微波加热的特点是，微波是在被加热物内部产生的，热源来自物体内部，加热均匀，不会造成“外焦里不熟"的夹生现象，有利于提高产品质量，同时由于“里外同时加热"大大缩短了加热时间，加热效率高，有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小，可以实现温度升降的快速控制，有利于连续生产地额自动控制。

2、选择性加热

微波加热所产生的热量和被加热物的损耗有着密切关系。各种介质的介电常数在0.0001到0.5的范围内，所以各种物体吸收微波的能力有很大的差异。一般说介电常数大的介质很容易用微波加热，介电常数太小的介质就很难用微波加热。这就是微波对物体具有选择性加热的特点。

3、控制及时、反应灵敏

常规的加热方法，如蒸汽加热、电热、红外加热等，要达到一定的温度，需要一定的时间，在发生故障或停止加热时，温度的下降又要较长时间。而微波加热可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值，加热到适当的温度，便于自动化和连续化生产。

4、强场高温

介质中单位体积内吸收的微波功率正比于电场强度的平方，这样就可以在很高的场强下使加工物件在极短的时间内上升到需要的加工温度。场强高温还能在产品的质量不受影响下，产生杀菌作用。

5、清洁卫生、无污染

一般工业加热设备比较大，占地多，周围环境温度也比较高，操作工人劳动条件差，强度大。而微波加热占地面积小，避免了环境高温，工人的劳动条件得到了大大的改善。

四、技术规格：

微波鱼干烘烤设备可根据不同行业的需求，采取针对性设计，产品的布料厚度、传动速度、微波功率、物料温度等均可自动调整，是一款可实现与上下游工艺无缝对接的连续式智能生产设备。

五、工艺流程：

物料放入进料口→全自动下料至输送带→物料输送进入微波烘干箱内→物料烘干+杀菌中→物料冷却出箱→物料储存包装。

六、技术参数：

1、产品型号：QH-80PW-10X

2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波输出功率：80kW（可调）

4、微波频率：2450MHz±50Hz

5、额定输入视在功率：≤104kVA

6、进出料口高度：50mm（可定制）

7、传输带宽度：800mm（可定制）

8、传输速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（长×宽×高）：约17500×1400×2000mm（可定制）

10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%

11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

13、制造商：山东千弘微波设备有限公司

山东千弘微波烘干杀菌设备——采用日韩*核心部件,严格按照GMP/FDA标准生产，节能30%以上，节时90%以上，0污染0排放.源头工厂生产销售,支持定制，全国发货,24小时为您服务。