麦芽糖浆麦芽糖浆是以淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的，以麦芽糖为主要成分产品。麦芽糖(maltose)是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位...

麦芽糖麦芽糖(maltose)是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基的位置不同有两种异构体，分别为α-和β-异构体。根据麦...

麦芽糖醇麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料，麦芽糖的含量要达到...

山梨糖醇山梨糖醇别名山梨醇。分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~1...

D-半乳糖性状D-半乳糖为白色晶体或结晶性粉末, 无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；D-半乳糖微溶于甘油和醇。用途用...

乳糖醇1.本品比乳糖稳定，在pH3～7.5，温度60℃下放置1个多月，未见分解产物，煮沸或消毒亦未见变色，但在强酸或强碱中，放置2个月以上，会有分解产物（约10...

甜蜜素甜蜜素"（SodiumCyclamate）也叫环己基氨基磺suan钠，通常是指环己基氨基磺suan的钠盐或钙盐。“甜蜜素"的甜味纯正，甜度是蔗糖的50倍。...

糖精钠糖精钠，化学式为C7H4NO3SNa，是有机化合物，是食品添加剂，对人体无营养价值。当食用较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减...

安赛蜜产品简介：安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病...

低聚果糖低聚果糖又名蔗果低聚糖，果寡糖或蔗果三糖族低聚糖，天然的低聚果糖和微生物酶法得到的低聚果糖的结构几乎是直链状。分子式为G -F - Fn（n=1，2，3...

低聚木糖简介产品名称:低聚木糖英文名称:Xylo-oligosaccharide别 称:木寡糖类 别:聚合糖稳 定 性:稳定性好分 子 量:300-2000

结晶果糖产品简介：中文名：结晶果糖英文名：Fructose分子式：C6H12O6分子量：180.16性状：吸湿性*的白色无臭结晶或结晶性粉末。味甜，舔度约为蔗糖...

塔格糖中文名称：D-(-)-塔格糖英文名称：D-(-)-Tagatose分子式：C6H12O6分子量：180.16甜味特性与蔗糖相似，而产生的热量只为蔗糖的三分...

抑甜剂配 料：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精外 观：白色或灰白色结晶粉末1%水溶性PH： 5-10作用特点：可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、...

三氯蔗糖产品简介：三氯蔗糖半天然无营养性甜味剂，广泛应用于饮料、食品、、等行业，由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂，是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添...

海藻糖海藻糖是一种安全、可靠的天然糖类，1832年由Wigge将其从黑麦中提取出来，由于在自然界已知的绝大多数生命体中，其内源性海藻糖含量甚微，往往不足以实现其...

甜菊糖产品介绍：甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar)，甜叶菊叶子提取物，不含糖分和热量；色泽白色至微黄色，口感适宜、无异味，是发展前...

阿斯巴甜阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用，特别是对酸型水果风味。感观评定认为，它对天然香料的增效作用要比对合成香料好。应用在某些食品上，这种风味增效特性可...

D-木糖【产品简介】英文名：D-xylose别 名：D-戊醛糖CAS号：58-86-6分子式：C5H10O5分子量：150.13木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等...

甘露醇甘露醇（Mannitol）是一种己六醇，因溶解时吸热，有甜味，对口腔有舒服感，故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造，其颗粒型专作直接压片的赋形剂。...