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品名 | 柠檬酸亚锡二钠 |
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柠檬酸亚锡二钠厂家 柠檬酸亚锡二钠生产厂家 柠檬酸亚锡二钠价格
柠檬酸亚锡二钠分子结构式
C6H6O8SnNA2
中文名称:柠檬酸亚锡二钠
英文名称:Disodium stannous citrate
CAS RN:2588-96-4
分子量370.79
2.性状
白色粉状晶体,易潮解,易溶于水,极易氧
3.用途
(1)我国食品添加剂使用卫生标准(gb 2920-1996)规定:可用于蘑菇罐头、果蔬类罐头,比较大用量0.3g/kg。
(2)实际使用参考本品用于涂料罐头蘑菇的护色,加入0.02,就可使之与马口铁罐头蘑菇的色泽相近,而不影响蘑菇的组织和风味。涂料铁罐加入本品0.06,罐内锡含量低于马口铁罐,保存2年,重金属含量为sn小于200μg/g,pb小于2mg/g。
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