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品名 | 富马酸 |
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富马酸厂家 富马酸生产厂家 富马酸价格
一、简介
名称:富马酸
级别:食品级
规格:25kg/桶装
CAS:有
作用:酸味剂 固化剂 调味剂
富马酸分子式:C4H4O4。
富马酸分子量:116.07。
富马酸英文名:fumaric acid,transButene dioic acid
二、性状
富马酸性状:富马酸为白色无臭颗粒或结晶性粉末. 富马酸有特殊酸味,酸味强, 富马酸约为柠檬酸的1.5倍. 富马酸加热至230℃以上成马来酸酐, 富马酸与水共煮生成DL-苹果酸. 富马酸相对密度1.635. 富马酸溶点287-302℃. 富马酸沸点290℃(分解).200℃以上升华. 富马酸无吸湿性. 富马酸溶于乙醇, 富马酸微溶于水和醚. 富马酸极难溶于氯仿和油类.
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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