粉粒体杀菌装置产品概述
◆ 惊人的杀菌效果 利用热能源较大的过热蒸气，将大肠菌群，一般生菌和耐 热型细菌在短暂的 4-5 秒钟内予以灭菌。
◆ 几乎没有品质变化 由于加热时间短，和在无空气的状态下进行杀菌，再加上 整个气流管内的杀菌温度基本*，所以可以保证有效 成分的损失和酸化等各种品质变化的现象控制在小限度 内。
◆ 操作范围广泛便于使用 由于压力，温度等各种处理条件可以任意设定，所以操作 范围广泛，适用于各种粉粒体的加热及杀菌作业。
◆ 便用清洗 利用原料进入口作为清洗水进入口，可以很方便的进行曲 气流清洗后的干燥作业则利用设备中的电器加热器就可以 了。
◆ 节省能源
过热蒸气采用循环式使用，热量损失少。是节能型装置。
粉粒体杀菌装置技术参数
品名 | 处理前 | 处理条件 | 处理后 |
一般生菌数 （个 /g） | 耐热性菌数 （个 /g） | 大肠菌群 | 水分 (%) | 蒸汽压力 （Mpa.G) | 加热时间 （sec.) | 一般生菌数 （个 /g） | 耐热性菌数 （个 /g） | 大肠菌群 | 水分 (%) |
黑胡椒 ( 粉末 ) | 1.6×107 | 4.8×107 | (+) | 9.0 | 0.26 | 4 | <300 | <300 | （-） | 4.6 |
辣椒粉 ( 粉末 ) | 1.5×106 | 1.0×103 | (+) | 10.1 | 0.24 | 4 | <300 | <300 | （-） | 9.7 |
姜羹 ( 粉末 ) | 3.2×107 | 4.0×105 | (+) | 11.1 | 0.24 | 4 | <300 | <300 | （-） | 8.1 |
绿色蔬菜 | 4.3×104 | 2.8×102 | (+) | 3.2 | 0.24 | 4 | <300 | <300 | （-） | 6.0 |
荞麦粉 | 5.1×105 | 2.0×103 | (+) | 11.9 | 0.15 | 4 | <300 | <300 | （-） | 9.2 |
鲣鱼干 ( 粗碎品 ) | 3.2×105 | 6.9×103 | (+) | 10.6 | 0.28 | 4 | <300 | <300 | （-） | 9.5 |
干燥蔬菜 ( 粉末 ) | 6.0×104 | <300 | (+) | 4.8 | 0.16 | 4 | <300 | <300 | （-） | 4.6 |
车前草 | 1.2×104 | 5.6×102 | (+) | 11.7 | 0.15 | 4 | <300 | <300 | （-） | 9.5 |
食品接合剂 ( 粗碎品 ) | 3.3×103 | 2.0×103 | (+) | 10.4 | 0.15 | 4 | <300 | <300 | （-） | 9.5 |
碾茶 | 2.7×106 | <300 | (+) | 3.4 | 0.20 | 4 | <300 | <300 | （-） | 3.5 |
煎茶 | 8.8×102 | <300 | (+) | 3.1 | 0.20 | 4 | <300 | <300 | （-） | 4.5 |
普洱茶 | 6.5×104 | <300 | (+) | 6.4 | 2.20 | 4 | <300 | <300 | （-） | 7.8 |
薄荷 | 3.9×105 | 4.7×108 | (+) | 11.6 | 0.17 | 4 | <300 | <300 | （-） | 7.1 |
鲣鱼干 ( 粗碎品 ) | 5.2×105 | 6.9×108 | (+) | 10.6 | 0.28 | 4 | <300 | <300 | （-） | 9.5 |
鱼干 ( 粗碎品 ) | 2.9×105 | 1.2×106 | (+) | 14.9 | 0.28 | 4 | <300 | <300 | （-） | 13.4 |
姜黄（粉沫） | 1.4×104 | <300 | (+) | 8.7 | 0.18 | 4 | <300 | <300 | （-） | 7.8 |
