鲜猪肉含水量一般为多少

猪肉、牛肉、羊肉无论是鲜的还是作为储备冷藏的这个标准要求都差不多，一般是不能超过77%的含水率。
这个是有标准的，如果需要可以发给你一份标准作为参考，检测含水率的话用冠亚肉类水分检测仪SFY-30S，只需要几分钟就能出结果，而且可以连接电脑显示图层分析，没有消耗品，国内大型的肉类加工企业都在用。

肉类水分检测的意义（肉类水分仪制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司）

注水猪肉是指通过给生猪注入水份，待猪肉中充满大量水份后再上市销售，以增加重量，牟取暴利，被注入的水内往往含有大量的有毒有害物质和各种病原 微生物 ，这种被注入了大量水份的肉类被消费者购买食用后，就可能发生不明原因的食物中毒和各种疾病，严重危害消费者的身体健康。

外地屠宰厂普通存在生猪注水现象，这在行内已经成为一条心照不宣的铁律，不给生猪注水的屠宰厂因为难以压低肉价，有的被迫转变 经营，有的甚至倒闭，但更多的却是随波逐流。

面对屡禁不止的注水肉，仅仅靠眼看手摸是难以有效辨别注水肉的，且不能提供准确数据让人信服，而食药监、市场监管、工商部门、肉联厂、肉类企业加工用深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的WL-30R肉类水分检测仪进行检测各种肉类的水分含量，同时，还应该主动加强监管，找出管理漏洞，从源头上切断这种不法行为，做好食品溯源工作，保障更多人的食品安全，如此才能为后续工作的开展打下良好的基础。冠亚牌肉类水分仪投入市场十几年来，广泛应用到天津、河北、湖北、山西、河南等各大省市的、食药局、肉联厂等领域的肉类水分快速检测。产品以过硬的质量和服务，赢得了广大用户一致对冠亚水分仪的好评。

技术指标

1、称重范围：0-130g

2、水分测定范围：0.01%-

   测试空间为5cm，特殊样品可定制，知识产权号《201530405953.1水分测定仪仪》 

3、操作模式：七寸液晶触摸屏（冠亚水分仪行业水平）

4、水分值分辨率：0.01%

5、样品质量：0-130g

6、★加热温度范围：当前环境温度-215.0℃

                   温度误差：±0.5℃

                   温度分辨率:0.1℃（冠亚的温控技术）

                   获得资质《一种工业产品的水分检测设备》

7、加热源：冠亚水分仪环形加热源，获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》

8、水分含量可读性：0.01%.

9、★显示：彩色7寸液晶触摸屏

10、温度窗口：实时显示当下环境温度      

环境温度显示误差：±0.5℃

11、★显示参数八种： 水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,

当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）

12、双重通讯接口：RS 232（打印）；USB（计算机）（可选配件）

13、操作模式：全屏幕触控式（中文、英文都有）

14、屏幕分辨率：800x480

15、外型尺寸：380×205×325(mm)

16、电源：220V/频率：50Hz±1Hz

17、净重：4.5Kg

18、试样温度：-40℃－50℃；

19、工作环境温度：-5℃－50℃；

20、相对湿度：≤80%RΗ；

21、其他资质： 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证；通过ISO 1400:2015环境管理体系认证；获得实用新型证书《一种肉类水分快速测定仪》：ZL201720425727.3；

公司简介：

深圳冠亚水分仪科技有限公司成立于2004年，注册资金叁仟萬，是一家专业从事卤素水分测定仪、微波水分仪、水分活度仪、红外线水分仪与热失重试验机研制、开发、制造以及销售的*集团公司。集团公司从1998年开始投入并致力于精密设备的研发，目前拥有自主知识产权产品已达几十项，同时拥有数10几项知识产权证书，公司参与起草水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程（于2018-02-01实施发布），并与吉林大学科技研究院联合成立了水分仪研发中心。

深圳冠亚水分仪科技有限公司参与起草发布的《水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程》。冠亚水分仪作为国内的水分仪研发厂家，产品目前遍布高校政府、科研机构、学校、第三方检测单位、企业集团、个体户收购、国家储备粮等，“产品质量好、服务专业及时””受到了广大用户的一直好评。

冠亚集团秉承“以质量求生存、以创新拓发展”的战略精神理念，致力成为具影响力的精密设备制造企业。

集团发展历程：

2004年冠亚在深圳成立

2009年长春分公司成立

2012年沈阳分公司成立

*联播对冠亚行业水分仪进行连续报道。

鲜猪肉含水量一般为多少及肉类水分仪使用方法