冷冻干燥机就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的冷干设备。
冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer)，该过程称作冻干(lyophilization)。
物质在干燥前始终处于低温(冻结状态)，同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
它起源于19世纪20年代，在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用，当然其应用规模和领域还在不断扩大中。今天我们要说说冷冻干燥机的排水系统如果出了故障，该怎么办。
1、故障现象：排水阀损伤或未全开。处理办法：打开阀门或换新。
2、故障现象：排水器阻塞。 处理办法：*清洗一下排水器。
3、故障现象：排水时间设定不合理。 处理办法：调整它的设定值。
4、故障现象：电子排水器电源故障。 处理办法：线路检查,找出异常原因。
5、故障现象：排水器的定时器故障。 处理办法：更换新的定时器。
6、故障现象：排水器的线圈烧毁。 处理办法：更换相同型号线圈。
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