微波干燥设备的特点

    微波干燥设备的特点，一起来学习一下吧。

    1。加热速度快，因为微波可以渗透到食品材料中，干燥速度快，干燥时间短，只有传统加热方法时间的1/10-1/100，所以提高了生产率，加速了资金周转。

    2.低温杀菌和微波加热杀菌是通过热效应和非热效应(生物效应)的共同作用来进行的。因此与传统的常规热力灭菌相比，微波加热杀菌具有温度低、杀菌时间短的特点。

    3.加热均匀微波加热时，物体各部位不论形状如何，通常都能均匀渗透微波产生热量。因此均匀性大大改善。可避免外焦内生、外干内湿现象;提高了产品质量，有利于食品物料品质的形成。

    4.微波干燥设备具有自动平衡能力微波对不同性质的物料有不同的作用，也有利于干物质发生过热现象，这对减少营养和风味破坏很有利。选择性加热的特点有：自动平衡吸收微波，避免物料加热干燥时发生焦化。

    5.节能效率高微波对不同的物质有不同的效果，一般可以节能节电百分之三十五-百分之五十。

    6.易于控制，只要操作控制旋钮，微波加热干燥设备的自动化生产就能达到瞬间升降和停止的目的。