中文名称: 聚葡萄糖(90%)
中文同义词: 聚葡萄糖;聚右旋糖;烷基聚葡萄糖苷;可溶性膳食纤维;聚葡萄糖液;聚糊精;聚葡萄糖,可溶性膳食纤维;聚葡萄糖2型
乳化稳定剂|聚葡萄糖|化工原料|食品添加剂|CAS号:68424-04-4
CAS号: 68424-04-4
分子式: (C6H10O5)n
分子量: 0
EINECS号: 232-536-8
相关类别: 成型剂);赋形剂;食品添加剂;增容剂(填充剂;增稠剂;Food additive and sweetener
Mol文件: Mol File
乳化稳定剂|聚葡萄糖|化工原料|食品添加剂|CAS号:68424-04-4
化学性质 已中和、脱色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液体。
用途 增容剂;填充剂;疏松剂;保水剂;稳定剂;组织改进剂;增稠剂。
用途 作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料(液、固体),zui大使用量25~50g/kg;在烘烤食品、糕点、糖果、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的生产中,按生产需要适量使用。
用途 用作食品添加剂中的增稠剂、填充剂、配方剂,是制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠健康食品的重要原料
销售指导价:17.11476/kg