臭氧对家用饮水机的杀菌、消毒效果
臭氧对家用饮水机的消毒、杀菌原理
由于气体具有发散性特征，臭氧杀菌可以对饮水机内部的管路、冷罐、热罐、水和接水区等实现全效的杀菌效果。研究表明，臭氧溶于水中后的杀菌能力是氯气的600~3000倍，可杀灭细菌芽孢、病毒、真菌等，同时可去除铁、锰、氯等无机物。经广东疾病预防中心今年3月的检测，采用了臭氧杀菌技术的饮水机对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等的杀菌率达到了99.9%以上。
将臭氧发生器安装家用饮水机体内，通过高压放电方式将空气中的氧气变成臭氧。臭氧可以破坏细菌（病毒）的蛋白质和遗传物质达到杀菌效果。
臭氧在工业生产中的应用---纺织、造纸、陶瓷
臭氧作为漂白剂，主要用于提高产品的质量，增加美感。
臭氧在工业生产中的应用---食品工业
臭氧在食品工业中的应用主要有三个方面：一是杀灭微生物、消毒灭菌；二是分解有机、无机污染物—除臭；三是分解蔬菜水果代谢产物，延长成熟过程—保鲜。
消毒灭菌
臭氧为气体消毒剂，其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化而死亡。一般认为，臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸（RNA）或脱氧核糖核酸（DNA）物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。湿度增加提高杀灭率，是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄，其组织容易被臭氧破坏。
除臭净化
臭氧去除异味性能*，依靠其强氧化性能可快速分解产生臭味及其它气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氢H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧对其氧化分解，生成物没有气味。
保鲜
臭氧在蔬菜水果贮藏中的应用除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用之外，还具有防止老化保鲜作用。其机理是臭氧可以分解果蔬生理代谢作用呼吸出的催熟剂—乙烯气体。
基于上述优点，臭氧被广泛用于食品加工车间、肉食、鱼类仓库的空气消毒除臭；水果、蔬菜的仓库的防腐保鲜等。
另外在制糖工业中的脱色纯化、食油的精制与除味、酿酒工业中酵母的防腐以及食品饮料包装容器
臭氧在工业生产中的应用---工业废气处理
用臭氧处理一氧化氮废气，使之生成二氧化氮溶于水生成亚硝酸和硝酸。在石油精炼中，臭氧可用于脱硫。降低油的含硫量。
臭氧在工业生产中的应用---湿法冶金除杂质
在稀有金属湿法冶炼中，可用臭氧除铁、锰、砷、锑等杂质，也可用臭氧精炼、提纯稀土金属。
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