细胞破壁低温粉碎机属新型振动研磨式粉碎机，振动磨是用弹簧支撑磨机体，由带有偏心块的主轴使其振动，介质为加工处理过的不锈钢棒。按GMP设计，采用符合药品、食品标准要求的不锈钢制作，与物料接触部位为抛光不锈钢，全密闭作业无粉尘污染、无物料损耗。 粉碎效率高，粉碎能力强，对于纤维状、高韧性、高强度、含油率高、含糖量高的物料都可以粉碎至细胞级微粉。机电一体化，采用智能化控制 ，设备采用自动传感温度，可编程自动调节控制。配置制冷系统温度可低至－40℃。采用超低温粉碎技术，粉碎的同时采用冷却方法，冷媒与物料进行热交换，使物料达到脆化状态，脆化以后的物料在粉碎腔中不断被冲撞、挤压、剪切，颗粒有大变小，被粉碎至微米级。在低温环境下，粉碎过程保持在所需温度范围，可保证芳香成分不易散失，也可使升温后软化或发粘的药物易于粉碎。中药微粉的平均粒径一般在10um以下，其均匀性提高，色泽*，粉末细腻。采用微粉技术可使药材中的有效成分较好的暴露出来，而不再需要以往的透壁膜释放，从而使药物发挥作用更迅速。利用超低温技术还可阻碍高挥发性成分的挥发和有效成分的损失。它对于任何纤维状、高韧性、高硬度及含水量小于6%的物料均可适应，能耗低、温度低。
细胞破壁低温粉碎机是通过打破植物细胞壁，使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分，释放植物生化素，zui大限度地融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，把平时难以被人体吸收的营养成分解放出来.，更易利于人体吸收。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样一层层的厚壁使水分和营养物不能透过。营养成分大约只有10-20%被人体吸收，大部分的珍贵营养成份都浪费了，而破壁后的吸收率高达90%以上。所以从营养吸收的角度上,细胞破壁机对人体健康有很大帮助。
采用超低温细胞破壁技术，营养成分在未遭到破坏的情况下，效果提升10倍，值得关注的就是对花粉、灵芝孢子粉等孢子类要求打破细胞壁的物料，其破壁率高于95% ，破碎效果可达1～0.1μm，即10000目以上。细胞破壁后，粒子和粒子之间会形成稳定的粒子团，每个粒子团都包含相同比例的中药成分，有利于人体对中药的吸收和利用。中药经过超微处理后，,细胞内有效成分失去屏障而充分释放出来.中药脂溶性增强，药物能较好地分散、溶解在胃肠液里，且与胃肠粘膜的接触面积增大，更易被胃肠道吸收，从而大大提高了生物利用度，活性成分吸收量提高10倍。中药经细胞破壁后，更加天然纯正,保证了植物成分的完整性与安全性。
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