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小型果汁饮料生产设备

价格184000
  • 公司名称上海宇砚机械设备有限公司
  • 品       牌上海宇砚
  • 型       号Y-GZ-X
  • 所  在  地上海
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2021/3/26 10:18:18
  • 访问次数696
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联系方式:张静18930380361

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公司简介:

上海宇砚机械设备有限公司落座于上海市奉贤区光明科技园内,是一家集产品设计、开发、制造、工程安装及售后服务于一体的新兴综合性企业,公司产品严格按照ISO质量认证体系及国家有关设备的标准进行设计制作,产品涉及制药工程、乳品设备、饮料设备、生物工程、化工工程、精油提炼设备及实验设备的加工制造以及整厂安装工程。公司拥有经验丰富的技术服务队伍,为客户提供新建或扩建项目的工艺设计、工厂布局、产品配方、技术咨询及交钥匙工程服务,公司经过多年的艰苦奋斗和不断创新,已迅速成长为面向国内、市场,拥有、生产、检测、试验设备,产品品种相对齐全、技术、服务优秀的同行业*企业。

 

质量承诺:

产品质量保证符合合同标准,如发生产品质量不合格,对客户损失给予必要赔偿;服务质量保证满足合同要求,如发生重大不合格,对客户损失给予必要赔偿;售后服务承诺:对于客户信息反馈给予认真对待,及时回复,积极处理。

 

服务理念:

公司以顾客是企业的上帝为宗旨 , 品质是上帝的需求为发展理念,提高产品质量、售前、售后服务体系 ,提升客户满意程度,做到以质量谋共赢,以品质谋生存!

 

企业人才观:

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以团队为核心,坚持企业与个人共同发展的原则的同时,我们只吸纳为团队提供正能量的新成员!

植物精油提取设备 ,提取浓缩机组,杀菌设备,果蔬饮料生产线,中药制剂生产线,结晶设备,发酵设备,蒸发浓缩设备,提取设备,喷雾干燥设备
品牌 其他品牌 产地 国产
产品新旧 全新
小型果汁饮料生产设备能够完全模拟工业化杀菌机、在线均质机、无菌灌装机的生产状态,集加热、杀菌、冷却、在线均质、无菌灌装为一体、可连续生产,真实地反映生产数据,非常适合各大学院校及生产单位的研发机构为获取试验数据而使用。
小型果汁饮料生产设备 产品信息

小型果汁饮料生产设备生产工艺流程:

1.  原料选择:选用完全成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的鲜果,成熟度不够的要经过后熟。

2. 原料预处理:清洗。原料选好后用清水洗刷去毛 清洗净后再放在1%盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗,除去残留农药,再放在清水中漂洗,沥干。切半去核。用切半挖核机进行。浸泡护色。切半挖核后的原料放入0.1%。抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。

3. 加热打浆:果块在90℃-95℃下,加热3-5分钟,促使软化,通过孔径0.5毫米的打浆机打浆,除去果皮。

4. 小型果汁饮料生产设备风味调整:经过上步处理后的果浆为了增加风味需进行调整。调整时加入砂糖、柠檬酸和L-抗坏血酸等配料。其比例为桃肉浆100公斤,27%糖液80公斤、柠檬酸0.45公斤、L-抗坏血酸0.07-0.2公斤。

5. 均质脱气:均质是为了使果汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于果汁中,增加果汁的稳定性,防止分层。均质的方法是将粗滤的果汁通过高压均质机,使果汁中的果肉颗粒和胶体物质在高压下通过直径为0.002-0.003毫米的小孔而成为更细小的微粒。生产上一般采用130-160公斤/平方厘米的均质机。另外还可采用胶体磨进行均质。当果汁流经胶体磨间隙为0.05-0.075毫米的狭缝时,果汁中的果肉颗粒因受到强大的离心力作用而相互冲击摩擦,从而达到均质的目的。果实在榨汁时进入氧、氮和二氧化碳等气体,其中,氮能引起维生素C和色素等物质氧化,因此,必须进行脱气。

6. 杀菌装罐:巴氏杀菌、高温杀菌、超高温杀菌、(根据要求选择)

7. 密封冷却: 旋紧瓶盖,将罐倒置一分钟。密封后迅速分段冷却至38℃左右,然后入库贮存。质量合格的果茶成品呈粉红色或黄褐色,允许带暗红色,液汁均匀混浊,长期静置后有微粒沉淀,具有桃汁风味,无异味,可溶性固形物达10%-14%。

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