药用级羟苯甲酯外观白色结晶粉末

药用级羟苯甲酯外观白色结晶粉末

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1、这两种东西都是防腐剂，没有太大的区别，只不过一般羟苯甲酯添加在水相中，羟苯丙酯添加在油相中。
2、羟苯甲酯是的广谱性高效食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等
3、国都允许羟苯甲酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。
4、羟苯甲酯类包含羟苯甲酯、羟苯甲乙酯、羟苯甲丙酯、羟苯甲丁酯、羟苯甲辛酯以及羟苯甲甲酯钠、羟苯甲乙酯钠、羟苯甲丙酯钠、羟苯甲丁酯钠盐以及复合羟苯甲酯钠，根据物化特性的不同应用于食品、医药、有机合成以及其他行业的防腐。

　C8H8O3    152.15                 

　　[99-76-3]

　　本品为4-羟基苯甲酸甲酯，由甲醇和对羟基苯甲酸酯化而成。按干燥品计算，含C8H8O3应为98.0%～102.0%。

　　【性状】本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末。

　　本品在甲醇或乙醇中易溶，在水中极微溶。

　　熔点   本品的熔点（通则0612）为125～128℃。

　　【鉴别】（1）在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。

　　（2）取本品，加乙醇溶解并稀释制成每1ml中约含5µg溶液，照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定，在258nm的波长处有最大吸收。

　　（3）本品的红外光吸收图谱应与对照图谱（光谱集853图）一致。

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