西安供应药用倍他环糊精的作用500g起订现货

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应用范围

本方法采用高效液相色谱法测定倍他环糊精的含量。

本方法适用于倍他环糊精。

倍他环糊精具有*的中空分子结构,并且外部亲水,内部疏水,在范德华力的作用下,可以将其他物质的分子吸纳到分子空腔里面,从而形成象分子胶囊一样的包接复合物.倍他环糊精的这种特性有非常广泛的作用:

1.可以将食品中的异味分子吸纳形成包接物,从而掩盖或驱除食品中的不良异味,尤其是有异味的保健食品;

2.可以将食品中的不稳定成分吸纳形成包接物,使 其稳定的释放,尤其是香精香料等;

3.可以作为去味剂,增稠剂和乳化剂应用于乳制品中;

4.可以显著提高食品的货价期。

方法原理

供试品经处理后用水溶解并稀释成一定浓度的溶液，进入高效液相色谱仪进行色谱分离，用示差折光检测器检测，计算出其含量。

试剂： 1. 甲醇（色谱纯）

2. 水（色谱纯）

仪器设备： 1. 仪器

1.1 高效液相色谱仪

1.2 色谱柱

十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，理论板数按倍他环糊精峰计算应不低于 1500。

1.3 示差折光检测器

2. 色谱条件

2.1 流动相：甲醇：水= 85 15

2.2 柱温：室温

试样制备： 1. 对照品溶液的制备

取倍他环糊精对照品约50mg，精密称定，置10mL量瓶中，加水适量使溶解并稀释至刻度，摇匀。

2. 供试品溶液的制备

取本品约50mg，精密称定，置10mL量瓶中，加水适量使溶解并稀释至刻度，摇匀。

操作步骤： 分别精密吸取上述对照品溶液与供试品溶液各10μL 注入高效液相色谱仪，用示差折光检测器检测倍他环糊精的吸收值，计算出其含量。

其他信息

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贮藏: 密闭，在干燥处保存。

化学成分: 本品为环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的7个葡萄糖以α-1；4-糖苷键结合的环状低聚糖。按干燥品计算，含（C6H10O5）7应为98.0%-102.0%。

药理作用: 药用辅料，包合剂和稳定剂等。