肉桂酸
中文别名: 桂皮酸; 3-苯基丙烯酸; 皮酸; β-苯基丙烯酸
英文名称: Cinnamic acid
英文别名: 3-Phenylacrylic acid; Phenylacrylic acid
CAS 号: 621-82-9
分 子 式: C9H8O2
分 子 量: 148.16
性 状:白色至淡黄色粉末。
溶解情况:1克能溶于2L水中(25℃),在热水中溶于6ml乙醇中,可以任意比例溶于苯、丙酮、、冰乙酸、二硫化碳等溶剂中
用 途:肉桂酸是重要的有机合成工业中间体之一,广泛用于医药、香料、塑料和感光树脂等化工产品中。在医药工业中,用来制造“心可安”、局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等;在农药工业中作为生长促进剂和长效杀菌剂而用于果蔬的防腐;肉桂酸至今仍是负片型感光树脂主要的合成原料。肉桂酸还可作为镀锌板的绥蚀剂,聚氯乙烯的热稳定剂,多胺基甲酸脂的交联剂,和乙内酰的阻燃剂,以及化学分析试剂等。具有很好的保香作用,通常作为配香原料,也被用作香料中的定香剂,在食品、化妆品 、食用香精等领域都有广泛的应用。
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