深圳市后王电子科技有限公司专业生产:水分仪、药物原料水分检测仪 、水份计,红外线水分仪,粮油水分检测仪,玉米小麦水份快速测定仪,容量法水分仪,卤素水分仪,卡尔.费休水分仪 ,库仑水分仪,肉类水分仪 天平衡器系列,环境水质检测仪器系列,,光谱分析仪器系列,显微镜系列,环境空气质量及气体检测仪器,试验箱、恒温设备,造纸包装试验机设备、、、是一家集研制、开发、生产和销售为一体的多元化高科技集团企业,拥有雄厚的科技人才优势,*的生产设备,从事各种试验仪器及检测仪器设备的一家综合性企业. 并组建了一支管理、技术、实验室配套设计、仪器操作咨询人员组成的专业队伍,*为客户解决实验中遇到的疑难问题,为各行业提供了大量优质的产品和服务.致力于仪器行业提供专业的信息服务和沟通平台. "以客户为本"已成为公司的经营服务宗旨, 公司所涉及的产品农业、纺织、石油、化工、环保、电子、地矿、冶金、机械、光学、通讯、科技教学、医疗卫生等领域...
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注水肉速测卡 产品信息
市场上注水肉的存在是食品安全的一个隐患。如果注入的是清洁水,消费者只是经济上的损失,如果注入了不洁的水,将会对消费者身体健康带来危害。
正常状态下,畜禽肉的含水量<78%。注水后,肌肉呈水肿状态,表面湿润,指压弹性降低、复原缓慢或不能复原并有水样液体渗出;畜肉的肌肉部分色泽变浅,呈淡红色,有时因风干过久,表面失水后反而比深层肌肉色泽深一些。
检测方法:对目视观察怀疑为注水肉的样品,可在被检肉的肌肉(瘦肉)横断面上切一小口,将检测纸片插入约1厘米(深1.15厘米)深处,将两侧肉体与试纸轻轻靠拢(鸡肉的肉皮部位不要靠拢),观察2分钟时肉面上试纸被水分(包括肉汁)浸润的情况,越过0.5厘米以上的样品,可初步判定为注水肉,可将样品送实验室按GB18394方法进一步测定。
注:试纸袋内的塑料管为干燥剂