科尔苹果片微波干燥设备

科尔苹果片微波干燥设备通过对苹果进行系列加工和微波膨化干燥，制成一种新颖的休闲食品――苹果脆片。

它保持了原有水果的风味和色泽，不添加任何添加剂，是地道的天然绿色食品，该产品口感酥脆、酸甜适口、风味浓郁、营养丰富、复水性好，且便于贮存、运输携带，

苹果片微波干燥设备的研制成功是苹果加工技术上一个重大，本设备还可生产其它果蔬酥产品。薯条、薯片的膨化过去都是用油炸，这不但增加了食品的热量、还破坏了其原有的营养成分。

用微波干燥设备膨化薯条、薯片，不但保持了食品原汁原味，还省去油炸工艺、口感好、风味，加工成本较低。是农副产品深加工好项目。微波加工方便面的技术近来又有所，用高场强微波使方便面在加工中产生膨化，生产出的产品复水性好，对冲泡方便面的水温要求降低，冲泡时间缩短，口感上升。此技术还降低了棕榈油的损耗。

科尔苹果片微波干燥设备产品特点

1、物体受热均匀，热交换充分，干燥强度高，比普通干燥机节能 30%-50%;

2、振动源是采用振动电机驱动，运转平衡、维修方便、噪音低、寿命长;

3、流态化均匀，无死空隙和吹穿现象，可以获得均匀的干燥、冷却、增湿的制品;

4、可调性好，适应面宽，料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节;

5、对物料表面损伤小，可用于易碎物料的干燥，物料颗粒不规则时亦不影响工作效果;

6、采用全封闭式的结构，有效地防止了物料与外界空气的交叉感染，作业环境清洁;

7、振动有助于物料分散，如选择合适振动参数，对普通流化床易团聚或产生沟流的物料可顺利流化干燥;

8、由于无激烈的返混，气流速度较之普通流化床也较低，对物料粒子损伤小。在干燥过程中要求不破坏晶形，或对粒子表面光度有要求的物料为合适。

9、产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度越高，质量好。

10、生产过程简化，操作控制方便。对于湿含量40-60%(特殊物料可达90%)的液体能一次干燥成粉粒产品，干燥后不需粉碎和筛选，减少生产工序，提高产品纯度。对产品粒径、松密度、水份，在一定范围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。