药用辅料木薯淀粉制剂辅料有注册批件

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木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。

中文名：木薯淀粉

外文名：Tapioca

颜    色：呈白色

口    味：平淡

分    类：原淀粉、变性淀粉

适用领域：食品、化工

特    点：冷融稳定性高

粘性：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。

药用辅料木薯淀粉制剂辅料有注册批件

木薯淀粉系自大戟科植物木薯Manihot utilissima Pohl.的块根中制得。

【性状】本品为白色或类白色粉末。

本品在水或乙醇中不溶。

微生物限度    取本品，依法检查，每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu，霉菌和酵母菌总数不得过102cfu，不得检出大肠埃希菌。

【类别】药用辅料，填充剂和崩解剂等。

【贮藏】密封保存。

木薯原淀粉和变性淀粉可用作药片生产的粘结剂、增量剂和崩解剂。特殊改性的淀粉可同作润肤剂载体，通常这类润肤剂是矿物油基物质。其它变性淀粉可用作乳化剂、封囊剂(维生素)、定型剂(发用摩丝) 和增稠剂(洗发香波)等。

木薯淀粉的功效与作用营养价值