中文名称: 药用级羟丙基倍他环糊精
英文名称: ButMCLated hydroxytoluene
别名: 2,6-二叔丁基对甲酚;3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯;BHT
详情: 结构式:
分子式:C15H24O
分子量:220.36
药用级羟丙基倍他环糊精性能
BHT稳定性高,抗氧化能力强,在食品中的应用与BHA基本相同,但其抗氧化能力不如BHA。BHT遇热抗氧化效果不受影响,不像PG那样遇铁离子发生橙色反应。
BHT能有效地延缓植物油的氧化酸败,改善油煎快餐食品的贮藏期。在起酥油中有效,BHT无*适宜浓度,随BHT浓度增高,油脂的稳定性也提高。但在较高浓度时,油脂的稳定性提高速率变小,且浓度达0.02%以上时,会引入酚气味。BHT价格低廉,为BHA的1/5~1/8,可用作主要抗氧化剂。目前它是我*生产量*大的抗氧化剂之一。
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液体石蜡 药用级 500ml/瓶 20kg/桶 165kg/桶 500ml起售(资质齐全,有批件)
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