单甘脂生产厂家

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一、简介

单硬脂酸甘油酯(单甘酯)

【中文名称】：单硬脂酸甘油酯

【中文别名】：单双硬脂酸甘油酯；单甘酯

【CAS   号】123-94-4

【产品含量】: ≥30-40%

【化学式】: C21H42O4

二、性状

单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品为乳白色似蜡固体，可溶于甲chun、乙醇、氯仿，丙酮和乙mi等溶液。

三、用途

食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）单脂肪酸甘油酯胶基糖果胶基糖果中基础剂物质按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。