一、蒸煮锅 分类
1、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅
2、按结构形式分为:可倾式电加热蒸煮锅、立式蒸煮锅
二、蒸煮锅 特性
蒸煮锅 以一定的蒸汽为热源,设备具有受热面积大、热效率高、加热均 匀、加热时间短且温度容易控制;属于全封闭式无泄漏设备,锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生 要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便。
三、蒸煮锅 技术性能
1、全封闭式无泄漏设备。
2、蒸煮锅 主要由锅体和支架或可倾架,法兰盖、提升装置组成;锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构形式中间夹层通入蒸汽加热,上封头与筒体之间法兰连接,可旋转开盖,内可按要求配置蒸煮蓝。
3、主要容积:100L 200L 300L 400L 500L 600L 1000L 。