芫荽籽油

芫荽籽油

【别名】胡妥子油，香菜子油，松须菜子油

【CAS】8008-52-4

【制法】超临界

【性状】褐色油状液体、具有芫荽所*的香气和滋味。

【含量】≥99%

【用途】咸味香精的香原料、肉制品、方便面、调味食品.

【包装】1KG、2KG、5KG、25KG

【储存】置于阴凉干燥处、避免阳光直射。

无色或淡黄色挥发性精油。具有芫荽所*的香气和滋味，近似于芳樟醇。几乎不溶于水，溶于乙醇、冰醋酸中。有一定防霉性能。用途我国GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于硬糖、含醇饮料、泡菜、肉糜和调味料等。美国主要用于咖喱粉、肉、香肠。用途香辛料。整粒品多用作腌渍香料。粉状者多用于糖果、肉类、汤类罐头、焙烤食品、酒(特别是杜松子酒)、可可饮料、热狗、香肠等产品。亦为配制咖喱粉等调味料原料。可提取精油，亦广泛用于食品工业。