α-戊基肉桂醛

α-戊基肉桂醛

【别名】甲位戊基桂醛

【CAS】122-40-7

【制法】合成法

【性状】淡黄色液体

【含量】≥98%

【用途】广泛应用于各类日化香精，调配茉莉、铃兰、紫丁香等，及皂用香料。

是一种应用较广的重要香料，与苯乙醇同用可比拟茉莉酮用于各种花香型配方，特别是茉莉、铃兰、紫丁香等。在皂用香精中一般用量为2%-10%。也可作为食用香料，微量用于苹果、杏子、桃子、草莓、胡桃及辛香味等香精。用途广泛应用于各类日化香精，调配茉莉、铃兰、紫丁香等，在皂用香精中常用量为2～10%，在特殊情况下可达30～35%。代替或部分代替甲位己基桂醛应用于低档皂用洗涤剂香精可获得更突发的花香。主要供配制茉莉、苹果、杏子、桃子、草莓、胡桃和香辛料等香精。