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取还原糖５．０ｇ，放入２５０ｍｌ锥形瓶中，加入２５ｍｌ水溶解，准确加入２５ｍｌ碱性柠檬酸铜试液和几粒玻璃珠，加热回流３分钟煮沸，从煮沸开始连续煮沸５分钟，迅速冷却至室温（此时，注意不要使瓶中的氧化亚铜与空气接触），立即加入１５ｍｌ　２５％碘化钾溶液，摇匀，然后缓慢加入２５ｍｌ硫酸溶液（１→５）摇动，二氧化碳停止排放后，立即用硫代硫酸钠滴定剂（０．１ｍｏｌ／Ｌ）滴定。当终点接近时，加入２ｍｌ淀粉指示剂溶液，继续滴定直到蓝色消失，同时进行空白试验。两者消耗的硫代硫酸钠滴定剂（０．１ｍｏｌ／Ｌ）的体积差不得超过２．０ｍｌ（０．１０％）。

从燃烧残留物中取出２．０ｇ本产品，并依法检查（通则０８４１）。残留物不得超过０．１％。

钙盐：取本品１．０ｇ，加水２５ｍｌ溶解，加氨试液１ｍｌ，草酸铵试液５ｍｌ，摇匀，放置１小时。将其与５．０ｍｌ钙标准溶液（精确称取０．１２５ｇ碳酸钙，放入５００ｍｌ容量瓶中，加入５ｍｌ水和０．５ｍｌ盐酸使其溶解，加水至刻度，摇匀。每１ｍｌ相当于０．１０ｍｇ钙）进行比较，其浓度不得超过５．０ｍｌ对照溶液（０．０５％）。

重金属应从燃烧残留物项下留下的残留物中提取，并依法进行检查（通则０８２１的第二种方法），重金属含量不得超过百万分之五。

【类别】药用辅料、风味矫正剂、粘合剂等。

【储存】密封并储存在干燥的地方。