成都酒吧小型2吨精酿鲜啤酒生产设备生产厂家
史密力维公司引进传统酿酒工艺,国内自主研发了精酿啤酒设备,可以满足不同消费群体、不同口味的需求;使原本复杂、繁琐的操作方法变得简单,生产出纯营养型鲜啤酒,无需过滤和高温灭菌,从而保留了啤酒醇香口味和营养成份,由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀菌设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。为中小投资者提供了就业机会和致富良机,适合个人、集体、企业投资建设小型啤酒厂、精酿啤酒厂。
啤酒流程工序
啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。
啤酒生产不使用任何辅料和添加剂,啤酒设备现场酿造各种不同口味鲜啤酒,从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒,整个啤酒生产过程均现场完成,设备需要用电。酿造步骤为:麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。
啤酒发酵属于低温下层发酵,口味纯厚,稳定,口感好,不经任何热处理,保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种纯正异域风味的啤酒。
成都酒吧小型2吨精酿鲜啤酒生产设备
全套酿造啤酒设备通常包括以下几个部分:
1. 磨粉系统:包括磨粉机、输送管道等,用于将麦芽等原料磨成粉末。
2. 酿造系统:包括酿造罐、发酵罐、储酒罐等,用于酿造啤酒。
3. 过滤系统:包括过滤器、输送管道等,用于过滤啤酒。
4. 灌装系统:包括灌装机、输送管道等,用于将啤酒灌装到瓶子或罐子中。
5. 控制系统:包括计量、自动化控制、传感器等,用于控制整个酿造过程。