药用蔗糖有资格评审A
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蔗糖广泛用于口服制剂中。蔗糖糖浆,含50%~67%(W/W)蔗糖,用于片剂湿法制粒中的黏合剂。蔗糖粉末可用作干黏合剂(2%~20%W/W),咀嚼片或锭剂增溶剂和甜味剂。片剂处方中含糖分较多时,能够增加片剂的硬度但崩解度变差。50%~67%(W/W)糖浆用于片剂包衣。浓度太高,部分糖转化而使包衣困难。糖浆广泛用于口服液体制剂的赋形剂,以增加可口性或黏度。蔗糖广泛用于食品,糖果,在治疗上,用以促进伤口的愈合。
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储存条件蔗糖在室温、中等湿度条件下稳定,可吸收高达1%水分,加热到90℃水分可逸出。加热到160℃变成焦糖。稀蔗糖溶液易于受微生物污染,浓度高时则抑制其分解[如高于60%(W/W)]。水溶液用热压灭菌法或过滤法来灭菌。蔗糖可用做含药糖果的基质,温度从110℃升高至145℃,能引起糖转化,果糖增加糖果黏性,防止其形成颗粒而出现结晶。尤其130℃以上,有酸存在条件下,蔗糖转化速度加快。散装的蔗糖应保存于密闭容器中,置阴凉、干燥处。
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