药用级蔗糖药用辅料级矫味剂

药用级蔗糖药用辅料级矫味剂

【性状】本品为无色结晶或白色结晶性的松散粉末。

【类别】药用辅料，矫味剂和黏合剂等。

【贮藏】密封，在干燥处保存。

药用级蔗糖概述

药用级蔗糖是一种特定规格的蔗糖，它不仅要求具有普通蔗糖的基本特性，如甜味、无气味、易溶于水和甘油、微溶于醇等，还必须符合一定的质量标准，例如药典标准。这种蔗糖通常用于医药颗粒、保健品、食品填充剂等，其保质期通常为18个月。

蔗糖的主要用途

药用级蔗糖的主要用途包括作为制药颗粒的填充剂，以及在食品工业中作为甜味剂。由于其甜味纯正、稳定、回味良好，且被认为是安全的营养型甜味剂，因此在食品生产和药品制造中有着广泛的用途。

蔗糖的安全性和健康影响

蔗糖作为一种天然有机物，人食用后分解的最终产物是二氧化碳和水。经过几百年人类的食用证明，蔗糖是安全的食品。与化学合成的甜味剂相比，蔗糖产生的热量要少得多，因此长期食用或超标食用化学合成的甜味剂可能会引起中毒和其他健康问题，而蔗糖则没有这样的副作用。

蔗糖的生产过程

蔗糖的生产过程主要包括原料提取、提汁、澄清、蒸发、煮糖与结晶、分蜜、干燥、筛分和包装几个步骤。澄清是制糖过程中比较重要的步骤，其中澄清剂如石灰乳可以将汁液中的酸性物质沉淀。为了提高产品的质量和国际市场的竞争力，一些国家采用膜过滤和离子交换技术应用于蔗糖业生产工艺。

药用级蔗糖的质量标准

药用级蔗糖的质量标准通常包括比旋度、溶液的颜色、硫酸盐、还原糖、炽灼残渣、重金属等项目的检测。这些标准确保了蔗糖的质量和安全性，使其能够在医药领域安全使用。

综上所述，药用级蔗糖是一种安全、高效的甜味剂和填充剂，被广泛应用于医药和食品工业。它的生产过程严格控制，以确保产品的质量和安全性，并且由信誉良好的公司提供。