制药用pH调节剂DL-苹果酸药用辅料级

制药用pH调节剂DL-苹果酸药用辅料级

【性状】本品为白色结晶性粉末。

【类别】药用辅料，pH调节剂和抗氧剂等。

【贮藏】遮光，密封保存。

药用级DL-苹果酸概述

药用级DL-苹果酸是一种化学物质，主要用于医药和食品工业。它属于一种抗氧化剂，能够调节pH值，并且在正常情况下稳定，但在湿度高的环境下有一定的吸湿性。

物理性质

DL-苹果酸的物理性质如下：

• 外观：白色结晶性粉末，无臭无味。

• 熔点：130℃。

• 相对密度：1.601。

• 溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

化学性质

DL-苹果酸具有一定的化学活性，例如它可以进行许多二元酸、一元醇和羟基羧酸的特征性反应，生成酯、酰胺和酰氯。

用途

DL-苹果酸在医药领域的用途包括：

• 食品工业：作为酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。

• 制药：用于制备各种片剂、糖浆等，可呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。

质量标准

药用级DL-苹果酸的质量标准包括以下几个方面：

• 纯度：含C4H6o5不得少于99.0%。

• 安全性：安全。

• 水分含量：不得过2.0%。

• 重金属含量：不得过百万分之二十。

以上信息提供了关于药用级DL-苹果酸的基础知识，包括其物理性质、化学性质、用途以及质量标准。这些信息对于消费者选择合适的产品和服务至关重要。同时，生产者和消费者都应该遵守相关的安全准则，确保产品的质量和安全性。