制药用pH调节剂L(+)-酒石酸药用辅料级

制药用pH调节剂L(+)-酒石酸药用辅料级

【性状】本品为白色或类白色结晶性粉末或无色结晶。

【类别】药用辅料，pH调节剂和泡腾剂等。

【贮藏】遮光，密封保存。

制药用L(+)-酒石酸

L(+)-酒石酸是一种在制药行业中广泛应用的化学品，它不仅作为酸味剂用于饮料和其他食品，还因其化学性质而在其他领域发挥作用。

酸味剂

L(+)-酒石酸在食品工业中作为一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味奇特。它广泛用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食等。

化学拆分剂

在制药工业中，L(+)-酒石酸可作为医药中间体以及高效拆分剂。这种化合物利用其光学活性，可以用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成。

抗氧化剂

此外，L(+)-酒石酸还可作为食品中的抗氧化剂，使食物具有酸味。在生化试验中，它可以作为除氧剂使用。

络合剂和还原剂

L(+)-酒石酸还具有络合性和还原性，因此可用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂。在制镜工业中，它是重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。

综上所述，L(+)-酒石酸在制药行业中的应用主要包括作为酸味剂、化学拆分剂、抗氧化剂、络合剂和还原剂。这些特性使其成为制药过程中化学品之一。