鲍鱼烘干机

鲍鱼烘干机

        鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。干鲍鱼的挑选随着社会的发展，那些古时只有皇宫贵族才能享用的鲍鱼，如今却走上了普通百姓的餐桌，鉴于鲍鱼养殖行业进入壁垒较低，但同时由于干鲍鱼用量的增多，再加上旺盛的持续增长的市场需求，越来越多的生产者进入鲍鱼养殖行业，促成了鲍鱼总供给的增加。河南旭通给大家介绍一种节能、环保、智能的新型空气能鲍鱼烘干机。

        新型鲍鱼烘干机是一种空气能热泵干燥，这种热泵干燥是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。鲍鱼表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使干燥后的鲍鱼干品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较少。机器通过压缩空气进行升温，卫生环保、大幅度节约能源和人工。只需其将做好的鲍鱼置于鲍鱼烘干机的烘房内、开始1时75度高温加热、发鲍鱼内的水分，快速蒸发、被抽湿机抽走1小时后调至50度烘3-5小时，此时鲍鱼颜色鲜亮、水分适度、松软适中，气味香鲜即可。

       海产品的水分大致分为游离水和结合水，它们在物质中的结合形式常有物理机构、物理化学和化学结合三种。干燥能量的介入主要是为了消除这些水分子结合力，促使水分脱离物料排出。从干燥动力学讲，干燥过程是一个复杂的传热传质不可逆过程。影响其干燥速度的主要因素有干燥空气的温度、湿度、流动速度和物料暴露气流的表面积。特别是在高含水率阶段，这些影响因素尤其明显。进入减速期，这些影响因素就逐渐减小。该款烘干设备同样适用于干贝、瑶柱、花胶、鱼肚、秋刀鱼、三文鱼、扇贝干、银鱼、星鳗鱼、鱼翅、鱼粉、沙丁鱼、海星、乌贼鱼、公干鱼、海参、海虾、对虾、海燕鱼、黄鱼干、尖嘴鱼、马鲛鱼、鳗鲞、鳗鱼、墨鱼、牡蛎、生蚝、蚝豉、蚝豉、脱脂黄鱼等各类海产品，以制作成无污染品相优质的海鲜干货。