椰子汁榨汁机饮料设备

椰子汁榨汁机饮料设备设备结构及工作原理

4.1 椰子汁榨汁机饮料设备结构

★ 由前支座、进料斗、螺旋、过滤网、盛汁器、后支座、出渣槽等组成，螺旋主轴左端支撑于滚动轴承座内，右端支撑于手轮轴承座内，电机通过一对三角皮带驱动螺旋进行工作。

2、工作原理

★ 本设备的主要构件是螺旋，螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减小，当物料被螺旋推进时，因螺旋腔体积的缩小，形成对物料的挤压而榨汁。

★ 螺旋主轴的转动方向从进料斗向渣槽方向看去，为顺时针方向。

★ 原料加入进料斗中，在螺旋的推进下受压，其压榨的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器，而渣则通过螺旋与调压头的锥形部分之间形成的环状空隙排出，调压头沿轴向的移动可调整空隙的大小。用手顺时针（从设备的出渣槽向进料斗端看）转动手轮轴承座时，调压头向左，空隙即缩小，反之则空隙变大。改变孔隙的大小，即调整排渣的阻力，即可改变出汁率。但如果孔隙过小，在强力挤压下，部分渣的颗粒会和汁一起通过过滤网被挤出，尽管出汁率增加，但汁的质量相对下降，因此孔隙的大小应视用户的具体工艺要求而定。