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| CAS号 | 5949-29-1 | 产地 | 国产 |
|---|---|---|---|
| 分子式 | C6H8O7 | 规格 | 500g |
| 级别 | 药用级 | 证书 | GMP证书 |
| 标准 | cp2020药典标准 |
药用级枸橼酸原料药国药准字cp2020版
本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。按无水物计算，含C6H8O7应为99.5%～100.5%。
【性状】本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末。本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶。【类别】药用辅料，pH调节剂，稳定剂和酸化剂。【贮藏】密封保存。 天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。 很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。
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